Cindy's Journey - live authentically!

 (Ichiraku Japanese Noddles bar內部)

這已經是這個月第二次我去吃這家店了，平常大多是我自己煮，只有下了班很累的時候，或著是有機會跟朋友出去聚聚的時候，才會外出打打牙祭，因為我覺得雪梨的餐廳，稍微好吃一點的就貴得要死，平價的就沒有什麼特色，個人又非常愛吃日本料理，對於日本料理的品質有些挑剔。

第一次知道這一家店，是從信箱裡面的廣告菜單得知的(可見傳統的行銷手法依舊很管用的)，因為上面夾了一張10% off的折價卷，所以就把它用磁鐵貼在冰箱上面，想說如果想吃就可以拿去用，可是壓根沒有把這件事情放在心上。有一天下了班，比較晚回家，所以實在沒有什麼心情煮飯，剛好眼睛瞥到冰箱上的折價卷，超開心的跟B先生說，我們去吃日本料理吧，有打折耶！講完才發現 “現實是殘酷的”，轉到折價卷的背面，截止日期似乎正在跟我招手，啥！四月底就過期了，為什麼我五月才看到？！

還好，這家店當初吸引我想要去試試看的地方，就是價格實惠，如果打了九折，就算是在雪梨超平價的日本料理了，所以，那一天就決定要去嘗鮮了。雖然某人常常跟我說：『你怎麼那麼愛吃日本料理啊？日本料理就拉麵、便當和壽司，沒什麼選擇。』可是，我個人覺得日本料理的料理手法，比較不會過於油膩，吃起來很清爽舒暢，所以我很愛這種感覺。

上星期二，有朋友約一起要去Eastwood吃飯，沒選定餐廳，所以我就推薦了去這家餐廳，順便把兩次用餐的感想和照片做一個詳實的記錄吧!

第一次去的時候，我點的是烤牛舌便當，某人點了炸雞拉麵，我們還另外點了一盤鮭魚酪梨沙拉，除了主菜烤牛舌以外，還有三片鮪魚生魚片，一碟海帶沙拉，一碗生菜沙拉，兩個煎餃，一碗飯和一碗味增湯。

Ox Tongue Bento烤牛舌便當 15.5塊 

烤牛舌便當各區特寫

主菜烤牛舌，烤的香香的有咬勁，旁邊搭配著半片檸檬，檸檬汁混著牛油香，去掉了油膩感卻增添了風味，超級配飯；鮪魚生魚片厚厚的三片，感覺是有特別挑選過的，吃起來有肥美滑順的滋味；最另外驚豔的莫過於是生菜沙拉了，先賣個關子，留到介紹鮭魚酪梨沙拉的時候再來好好描述一下我對它的欣賞啊！

接著我把焦點移到那個個煎餃，第一眼看到煎餃上的美乃滋，覺得很特別，美乃滋吃起來略帶酸味，跟一般章魚燒上面會加的口味相當雷同，當我把煎餃送入口中的那一刻，咦？怎麼一點都不油啊！但是皮又有一點脆脆的，原來我誤會了，這並不是煎餃，這是烤水餃，難怪沒有煎餃的油膩感，外皮稍微有些許脆，但是還不到可以用『酥』來形容這個脆，內餡沒有那種加了很多味精鮮甜感，反而是很清淡入口的自然口味，而且內餡的肉餃的還蠻細緻的，多層次的脆綿口感，讓我的味蕾彷彿造訪了一片世外桃源，很新奇特別!

第二次去我點了泡菜豬頸便當，其他配菜都一樣，只有主菜不一樣，剛開始我真的不知道什麼是Buta，但是由英文往回猜想大概是豬的意思吧，哈哈！結果回家google一下，真的是在日文裡面“豬”的意思。

Buta Kimichi Bento- Stir fried pork cheek with Kimchi

泡菜豬頸肉，那個豬頸肉看起來好像有很多肥肉，肥滋滋的感覺，但是咬下去那一刻，一切都改觀了，不知道是經過炸還是烤的處理，吃起來香香的，咬起來超有嚼勁，很有韌性的口感。

另外，某人兩次都點了Karaage Chicken Ramen，說穿了就是炸雞拉麵，他說湯頭很濃郁好喝，所以忍不住第二次還是點的這個拉麵來吃。

炸雞拉麵


鮭魚酪梨沙拉

配菜的沙拉，和我加點的酪梨鮭魚沙拉，基本上沙拉的調味是一樣的，第一次吃到的時候真的驚為天人，而且對於沙拉上面白白的泥狀物，非常好奇不知道是什麼東西，吃起來酸酸甜甜的，搭配生菜非常爽口好吃，非常的下飯，原本以為是甚麼果醋之類的東西，但是吃起來又不會有醋的那種嗆味，研究了一番，發現是蘋果泥加上一點沙拉醬，真的酸酸甜甜一口接一口都不想停，超好吃的，下次家裡如果有吃不完的蘋果，也來試試看吧!

我唯一覺得美中不足的地方，就是他的白飯煮的不夠好吃，讓我好懷念上次去勝博殿的香Q白飯，那種彈牙的白飯，才是我的最愛！

這家日本料理店對於在雪梨這邊的餐廳價位來說，算是平價又好吃的，拉麵的價格大約從10塊多起跳，便當大約在14-15塊澳幣左右，如果以比較低的薪資來看，大約是一個上班族一個小時的薪資就可以吃到了，所以還蠻推薦的唷！

Ichiraku Japanese Noodle bar

地址：Shop2, 4A Hillview Road, Eastwood NSW

電話 : 02-9858

交通蠻方便的就在雪梨近郊Eastwood火車站旁邊